ROZBORY PITNÉ VODY
Kvalita pitné vody je v naší společnosti sledována v průběhu výroby, úpravy a v distribuční síti. Rozsah odběru vzorků je v souladu s požadavky vyhlášky ministerstva zdravotnictví č. 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody, v platném znění. Kontrola dodržování mikrobiologických, biologických, fyzikálních, chemických, organoleptických a radiologických ukazatelů pitné vody je prováděna akreditovanými laboratořemi, minimálně s četností stanovenou výše uvedenými právními předpisy. Podle zdravotního významu mají jednotlivé ukazatele hygienické limity různého typu (mezní, směrné, doporučené, referenční, nejvyšší mezní hodnotu). Pokud by dodávaná voda neměla jakost pitné vody a nešlo by u ní povolit mírnější hygienický limit, byl by vydán zákaz užívání vody jako pitné. Nadále by však docházelo ke kontrolování jakosti vody podle rozhodnutí stanoveného orgánem ochrany veřejného zdraví.
pH
PH vody nemá přímý vliv na zdraví, vyjadřuje číselné vyjádření stupně kyselosti nebo zásaditosti vody. Je však velmi důležitým provozním parametrem, protože ovlivňuje procesy při úpravě vody. Nižší hodnota pH je typická pro měkkou (málo mineralizovanou) vodu a souvisí s agresivitou vody a korozí kovů.
Dusičnany
Dusičnany jsou běžnou součástí přírodních vod, jejich obsah však bývá zvýšen v důsledku lidské činnosti (nejčastěji hnojením půd dusíkatými hnojivy a odpadními vodami). Dusičnany mají stanovenu limitní hodnotu na 50 mg/l. Pro přípravu kojenecké stravy je však bezpečnější používat vodu s co nejnižším obsahem dusičnanů, ideálně pod 10 mg/l. Tuto kvalitu splňuje 100% námi dodávané vody.
Ve většině případů voda obsahuje malé zbytky chlorových dezinfekčních prostředků, proto je vhodné vodu pro kojeneckou stravu nechat pár hodin odstát, aby vyprchala. Rychleji ji lze odstranit také krátkým převařením nebo alespoň zahřátím vody nad 50°C.
Barva vody
Voda by měla být bezbarvá. Žluté zabarvení vody je nejčastěji způsobeno ionty železa, které se do vody rozpustilo při transportu vody v ocelovém nebo litinovém potrubí. Zde může pomoci odpuštění vody.
Zákal vody
Bílý zákal, který se může objevit při napouštění vody z kohoutku, způsobují bublinky rozpuštěného vzduchu a vodní páry, které se oddělí z vody v důsledku snížení tlaku v potrubí při otevření kohoutku. Může jej však způsobit i velmi jemný perlátor. Jedná se o dočasný jev, po krátkém odstání vody ve sklenici bílý zákal zmizí.
Po opravě poruchy vodovodního potrubí může dojít k zavzdušnění potrubí a při následném odběru vody k tzv. prskání vody s rezavě hnědým zákalem stržených sloučenin železa a manganu ze stěn potrubí. Doporučujeme odpouštění vody, až se všechen vzduch z potrubí dostane pryč a vypláchnou se stržené usazeniny.
Hnědé zabarvení vody se může vyskytnout po pravidelném odkalování vodovodních řádů, kdy se usazeniny železa odstraňují zvýšeným průtokem.
Chuť a pach
Voda by měla být čerstvé chuti, bez zápachu, nebo minimálně bez nepříjemné chuti a zápachu a přijatelná pro spotřebitele. Chuť je ovlivněna množstvím minerálů, které voda obsahuje. Bylo-li prováděno odkalování vodovodního řádu, může se u vody na krátký čas objevit železitá příchuť. Senzitivní jedinci mohou vnímat pach po chloru, kterým je voda hygienicky zabezpečena. Koncentrace chloru v pitné vodě je velmi nízká, zdraví neškodná. V případě zjištění výraznějšího chlorového či jiného nepříjemného zápachu se obraťte na naše pracoviště.
Teplota vody
Závisí na délce vodovodní sítě a především zdroji surové vody, ze kterého je pitná voda vyráběna (povrchová, podzemní). U povrchových zdrojů se teplota vody může během ročního období výrazně měnit. Vyšší teplota vody může negativně zdůrazňovat některé ukazatele vody (pach, chuť).
Rozbory pitné vody 2024
Rozbory pitné vody 2023
Rozbory pitné vody 2022
Rozbory pitné vody 2021
Rozbory pitné vody 2020
Rozbory pitné vody 2019
Rozbory pitné vody 2018
Rozbory pitné vody 2017
Rozbory pitné vody 2016
Rozbory pitné vody 2015
Rozbory pitné vody 2014
Rozbory pitné vody 2013